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4e4 Orto Polli in Tavola

Non so voi, ma noi qui al sud, con l’arrivo di Dicembre prendiamo davvero sul serio la questione menù. Cioè, non esiste che si improvvisa o che ognuno porta qualcosa. No, che siamo impazziti!! Ci sono vere e proprie riunioni di famiglia, dove le donne munite di carta, penna e calcolatrice si accingono a fare la riunione peggio dei maggiori esponenti di qualche clan mafioso.

Guarda che non scherzo eh!

Adesso i tempi sono cambiati, i ritmi pure, si lavora fino a poche ore dalla Vigilia quindi per noi “donne moderne” è un pochettino difficile coordinare il tutto. Ecco allora che vengono in aiuto le nostre mamme, nonne e zie, donne di cui noi ci fidiamo e a cui lasciamo carta bianca su tutto.

O quasi.

Nonna: “Ehi nipote mia, io preparo la pasta fresca per Natale e il brodo per Santo Stefano”;

Mamma: “Figlia mia, io penso all’arrosto, al pesce e alla frutta”

Io: “Bene, allora visto che prendete tutto voi, io metto la casa e penso agli antipasti”

Non voglio stravolgere la tradizione natalizia, ma insieme ai soliti antipasti presenti sulle nostre tavole voglio portare qualcosa di nuovo. Che mi dirà la nonna quando vedrà questi?

Nulla, ne sono sicura. Anzi, le mie salse per bruschetta Polli 4e4 Orto avranno tanto successo. Ma…se dico alla nonna che questa volta la pasta fresca invece di condirla con il suo ragù noi la facciamo con il ragù alla bolognese vegan? Eh si nonna, lo sai che la ragazza del cugino Filippo è vegana? E che facciamo i maleducati a Natale e non pensiamo anche alle sue esigenze? E se il ragù non le piace può scegliere il pesto alla genovese con TOFU o il pesto rosso con TOFU.

Ok, nonna convinta. E se ho convinto la nonna con un buon bicchiere di vino, il nostro pane di Altamura abbrustolito e le salse Polli convinceranno anche il papi e tutta la famiglia.

Per me, per la mia famiglia il Natale non è sedersi a tavola ed essere serviti e riveriti. Il Natale, quello meridionale è mettersi a tavola alle 13.00 e non togliere la tovaglia fino alle 23.00. E’ aiutare le donne mentre cucinano, è guardare i maschi giocare a carte, è stuzzicare qualcosa in piedi mentre si sta apparecchiando. E’ sentire gli schiamazzi dei nani mentre giocano con i cuginetti, è farsi tanti selfie sotto l’albero. La convivialità è una componente fondamentale, e anche a tavola io la voglio e con POLLI e la sua linea 4e4 ORTO il Natale è ancora più SOCIAL.

Miss Cook Me presenta: "Social Eating in Rome"

 

Questo post nasce da una vera conversazione e collaborazione con Polli su own your conversation

2 thoughts on “4e4 Orto Polli in Tavola

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