IN CUCINA CON MAMY

TAGLIATELLE INTEGRALI CON ASPARAGI E GAMBERETTI

In questo giovedì voglio proporvi una ricetta gustosa che potete anche fare in 10 minuti dopo che rientrate dal mare. Sapete che io amo la cucina veloce (i tempi in famiglia stringono) e io vi do una dritta squisita oggi. E se vi sentite in colpa per la dieta, ho la soluzione anche a questo:… Read More TAGLIATELLE INTEGRALI CON ASPARAGI E GAMBERETTI

IN CUCINA CON MAMY

Polpette di melanzane “La spada nella roccia”- Rubrica Baby Food

Lo sappiamo bene, i bambini fanno molta fatica a mangiare verdura, legumi, ortaggi di stagione. Ho pensato quindi di proporre a voi e anche ai miei figli, dei piatti “ingannevoli”. In che senso mi direte voi? Nel senso che prepareremo dei piatti squisiti utilizzando proprio quegli alimenti che loro rifiutano, e travestendoli da qualcos’altro.  Per… Read More Polpette di melanzane “La spada nella roccia”- Rubrica Baby Food

IN CUCINA CON MAMY

Fusilli, speck e noci – il piatto è pronto

Il tema di questo appuntamento era Winter, l’inverno. E come interpretare questo tema? Come rendere visibile attraverso le parole l’inverno? Facile, con un piatto. Ho provato per voi un piatto nuovo, e devo dire che ci è piaciuto parecchio. Adatto sicuramente a questa stagione, pronto a riscaldarti per bene. Facciamo insieme Fusilli, speck e noci.… Read More Fusilli, speck e noci – il piatto è pronto

IN CUCINA CON MAMY

CHEESECAKE AI FRUTTI DI BOSCO (a modo mio)

Sembra sia arrivata l’estate quasi e quando il termostato di casa mia segnava 25° ho pensato che niente ci sarebbe stato meglio di qualcosa di fresco, come una cheesecake ai frutti di bosco. Non pensate a ricette complicate e difficili da riprodurre perchè quelle in casa mia non entrano, ho poco tempo e quindi tutto… Read More CHEESECAKE AI FRUTTI DI BOSCO (a modo mio)